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Chorizo vela lasqueado Jimm (450 g / 1 lb)

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Categoría: Disponible para: Artemisa, Camagüey, Ciego de Ávila, Cienfuegos, Granma, Guantánamo, Holguín, La Habana, Las Tunas, Matanzas, Mayabeque, Pinar del Río, Sancti Spíritus, Santiago de Cuba, Villa Clara.
Descripción

El Chorizo Vela es la mezcla de carnes picadas muy finas adicionadas de sal marina, pimentón, ajo y azúcar. La composición grasa va por la infiltración natural q tiene la carne de esta especie. La Mezcla de todos los ingredientes y la carne es amasada, embutida en tripas artificiales y horneada. El proceso de cura llega hasta el período de conservación post-horneado, que añade al producto el sabor característico.
País de origen; Cuba

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