Pata de cerdo (1.81 kg / 4 lb)

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Categoría: Disponible para: Isla de la Juventud.
Descripción

Las patas del cerdo son obtenidas del cuarto delantero y cuarto trasero con un corte de manera manual, esta es separada a la altura de la coyuntura que la une al codillo del cuarto delantero y cuarto trasero.

País de origen: Cuba

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