En un mundo cada vez más acelerado, encontrar tiempo para preparar comidas saludables puede ser un desafío. Sin embargo, con los productos frescos de nuestro mercado, es posible crear recetas deliciosas y nutritivas en poco tiempo.
A continuación, te presentamos cinco recetas fáciles y rápidas que puedes preparar con ingredientes frescos de nuestro departamento de mercado.
Receta 1: Batido de Guayaba y Plátano
Ingredientes:
1 guayaba grande, pelada y sin semillas
1 plátano maduro
1 taza de leche (puede ser leche de coco para una versión más tropical)
1 cucharada de miel
Hielo al gusto
Preparación:
Coloca todos los ingredientes en una licuadora.
Licúa hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
Sirve inmediatamente y disfruta.
Receta 2: Smoothie de Frutas del Día
Ingredientes:
1 plátano maduro
1 taza de fresas frescas
1/2 taza de yogur natural
1 taza de jugo de naranja
1 cucharada de miel (opcional)
Hielo al gusto
Preparación:
Coloca todos los ingredientes en una licuadora.
Licúa hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
Sirve inmediatamente y disfruta.
Receta 3: Tacos de Pescado Fresco
Ingredientes:
4 filetes de pescado fresco (a su elección)
8 tortillas de maíz
1/2 repollo morado, rallado
1 zanahoria grande, rallada
Jugo de 2 limones
1/4 taza de cilantro fresco, picado
2 cucharadas de aceite vegetal (a tu elección)
Sal y pimienta al gusto
Salsa de tu elección (opcional)
Preparación:
Marina los filetes de pescado con jugo de limón, sal y pimienta durante 10 minutos.
Calienta el aceite vegetal (a tu elección) en una sartén y cocina los filetes de pescado por 3-4 minutos de cada lado o hasta que estén cocidos.
Calienta las tortillas en una sartén seca.
Ensambla los tacos colocando el pescado en las tortillas, seguido de repollo rallado, zanahoria y cilantro.
Agrega salsa al gusto y sirve.
Receta 4: Sopa de Plátano
Ingredientes:
2 plátanos verdes, pelados y cortados en rodajas
1 cebolla, picada
2 dientes de ajo, picados
4 tazas de caldo de pollo o vegetales
2 cucharadas de aceite vegetal (a tu elección)
Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Calienta el aceite vegetal (a tu elección) en una olla grande a fuego medio.
Sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes.
Agrega las rodajas de plátano y cocina por unos 5 minutos.
Añade el caldo y lleva a ebullición, luego reduce el fuego y cocina a fuego lento por 20 minutos.
Usa una licuadora de inmersión para hacer puré la sopa hasta obtener una textura suave.
Sazona con sal y pimienta al gusto y sirve caliente.
Receta 5: Pollo a la Plancha con Mojo a la cubana
Ingredientes:
4 pechugas de pollo
4 dientes de ajo, picados
1/4 taza de jugo de naranja agria (o mezcla de jugo de naranja y limón)
1/4 taza de aceite vegetal (a tu elección)
1 cucharadita de comino molido
Sal y pimienta al gusto
Cilantro fresco, picado (opcional)
Preparación:
En un tazón, mezcla el ajo, jugo de naranja agria, aceite vegetal (a tu elección), comino, sal y pimienta.
Coloca las pechugas de pollo en la mezcla y deja marinar por al menos 30 minutos.
Precalienta una plancha o sartén a fuego medio-alto.
Cocina las pechugas de pollo por 6-8 minutos de cada lado, o hasta que estén bien cocidas.
Sirve caliente, rociado con el mojo restante y cilantro fresco si lo deseas.
Estas recetas demuestran que comer saludable y delicioso no tiene que ser complicado. En nuestro mercado encontrarás los productos frescos que necesitas para preparar comidas rápidas y nutritivas en cualquier momento.
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