25
Oct
Ají cachucha, una joya irremplazable en la cocina cubana
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Por
Ianc
El ají ‘Cachucha es uno de los ingredientes más apreciados en la cocina cubana por su presencia, color y aroma.
Variedades
21
Oct
27
Ago
El vino y sus beneficios
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Por
Beber vino es un ritual que, a lo largo de la historia, se ha consolidado como uno de los mayores placeres de los que se puede disfrutar.
21
Ago
Leche en polvo: ¿Qué es?¿Cómo se hace?
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Por
La leche en polvo o leche deshidratada se obtiene mediante la deshidratación de leche pasteurizada. Este proceso se lleva a cabo en torres especiales de atomización, donde el agua que contiene la leche es evaporada, obteniendo un polvo de color marfil claro que conserva las propiedades naturales y sus nutrientes que tiene la leche normalmente.
19
Ago
Los países con el mejor café del mundo
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Por
Los países mejores productores de Café del mundo, según la Organización Internacional del Café (ICO, por sus siglas en inglés)
16
Ago
Lo mejor para comer del pollo: ¿Muslo o pechuga?
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Por
Normalmente hacemos esta pregunta antes de servir un trozo de pollo y la elección acostumbra a deberse a preferencia gustativas, no a que el que lo va a consumir tenga en cuenta unas consideraciones científicas en cuanto a la diferente composición de una parte u otra del ave.
11
Ago
Café cubano, una receta para anotar
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Por
Disfrutar de un exquisito café cada mañana es una de las mejores cosas del día, desde el amanecer o mientras trabajamos, también es el pretexto perfecto para una excelente charla con amigos, aunque otros muchos que necesitan mantenerse despiertos y concentrados también lo hacen parte de su vida.
03
Ago
Y ahora dale malanga
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Por
Se le considera un alimento que ayuda a aportar vitaminas claves como las que se encuentran presentes en los llamados grupos B y C.
29
Jul
La controversial historia del boniato
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Por
Llamada comúnmente batata o boniato, es un tubérculo muy empleado en la alimentación humana y animal, también como materia prima en la industria de la pastelería y repostería y para la obtención de bebidas alcohólicas, dada su riqueza en sustancias amiláceas y azucaradas.
27
Jul
El cordero y sus beneficios
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Por
La carne de cordero es una de las carnes más completas nutricionalmente, por lo que es perfecta para incluir en nuestra dieta, disfrutando de la tan deseada alimentación variada y equilibrada.