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Pierna de cerdo deshuesada (2 kg / 4.4 lb)

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Categoría: Disponible para: Artemisa, Camagüey, Ciego de Ávila, Cienfuegos, Granma, Guantánamo, Holguín, La Habana, Las Tunas, Matanzas, Mayabeque, Pinar del Río, Sancti Spíritus, Santiago de Cuba, Villa Clara.
Descripción

La pierna de cerdo deshuesada es un corte de carne proveniente de la extremidad trasera de un cerdo, que ha sido separada del hueso para facilitar su preparación y cocción. Este corte es conocido por su sabor rico y jugoso, así como por su versatilidad en la cocina.
País de origen: Cuba

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