Siete sandwiches para probar y una receta
El pan es uno de los alimentos más antiguos y fundamentales en la dieta humana. Se ha convertido en una parte esencial de la dieta de muchas personas en todo el mundo y sigue siendo un alimento muy apreciado.
Aquí tienes una lista de 7 sándwiches deliciosos de diferentes partes del mundo que podrías considerar probar:
- Sándwich de pastrami: Originario de Nueva York, este sándwich incluye finas lonchas de carne de pastrami en pan de centeno, a menudo con mostaza y encurtidos.
- Bocadillo de jamón serrano y tomate: Un sándwich español clásico, se hace con jamón serrano curado, tomate maduro, aceite de oliva y pan crujiente.
- Banh Mi: Un sándwich vietnamita que combina carne, generalmente cerdo o pollo, con zanahorias en escabeche, pepinos, cilantro y salsa de chile en un pan baguette.
- Club Sandwich: Un clásico estadounidense con capas de pollo asado, bacon, lechuga, tomate y mayonesa entre tres rebanadas de pan tostado.
- Cubano: Originario de Cuba, este sándwich lleva cerdo asado, jamón, queso suizo, pepinillos y mostaza, todo prensado en un pan tipo baguette.
- Sándwich de falafel: De la cocina del Medio Oriente, se hace con bolitas de falafel (garbanzos o habas fritas), tahini, verduras y se sirve en pan de pita.
- Sándwich de helado: Para el postre, un sándwich de helado consiste en dos galletas o brownies con helado en el medio. Puedes personalizarlo con tus sabores de helado y galletas favoritos.
Sandwich cubano
Ingredientes:
Para el adobo de cerdo:
1 1/2 libras (aproximadamente 680 gramos) de cerdo asado o lomo de cerdo
4 dientes de ajo, picados
1/2 taza de jugo de naranja
1/4 taza de jugo de limón
1/4 taza de jugo de lima
1 cucharadita de comino molido
1 cucharadita de orégano seco
Sal y pimienta al gusto
Otros ingredientes:
Pan tipo baguette o pan cubano
Mostaza amarilla
Mayonesa
Jamón (preferiblemente jamón cocido)
Queso suizo
Pepinillos en rodajas
Instrucciones:
Comienza marinando el cerdo. En un tazón grande, mezcla el ajo picado, los jugos de naranja, limón y lima, comino, orégano, sal y pimienta. Coloca el cerdo en la mezcla y déjalo marinar en el refrigerador durante al menos 2 horas o preferiblemente durante toda la noche.
Precalienta el horno a 350 grados Fahrenheit (175 grados Celsius). Luego, coloca el cerdo marinado en una bandeja para hornear y cocínalo en el horno durante aproximadamente 45 minutos o hasta que esté cocido completamente. Asegúrate de darle la vuelta y bañarlo con los jugos de la marinada durante la cocción.
Mientras el cerdo se cocina, corta el pan tipo baguette o pan cubano por la mitad a lo largo y úntalo con mostaza y mayonesa al gusto.
Cuando el cerdo esté listo, sácalo del horno y déjalo reposar durante unos minutos. Luego, córtalo en rodajas finas.
Ahora es el momento de armar el sándwich cubano. En una mitad del pan, coloca las rodajas de cerdo asado, seguido del jamón, el queso suizo y los pepinillos en rodajas.
Cubre el sándwich con la otra mitad del pan y presiónalo suavemente.
Calienta una sartén grande o una prensa para sándwiches a fuego medio-alto. Coloca el sándwich en la sartén caliente y presiónalo con una prensa o una tapadera para sándwiches. Cocina hasta que el pan esté dorado y el queso se haya derretido, aproximadamente 3-5 minutos por cada lado.
Retira el sándwich del fuego, córtalo en trozos y ¡disfruta tu sándwich cubano casero!
Este sándwich es conocido por su combinación de sabores y texturas, ¡así que prepáralo y disfruta de un auténtico sabor cubano!